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孕期营养食谱(要早吃1酸1黄,原来这些菜里都有)

时间:2021-09-25 16:42:23来源:www.paimanyi.cn作者:妈咪宝贝网点击:

导读:
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  今天分享一篇孕早期吃菜的文章,因为最近了解到有很多孕早期胎停的情况,所以总结了一下,大家看看有没有道理。

家有孕妈,要早吃1酸1黄,原来这些菜里都有

  我们传统文化里讲究药食同源,所以大家平时补充的维生素片、钙片什么的,如果身体不是大量缺乏,那么在蔬菜、水果、肉类等食物里面都能找到,这种大自然给予的食物里一般没有毒性,可以放心吃。那么孕早期最该吃什么呢?1酸1黄。

  1酸

家有孕妈,要早吃1酸1黄,原来这些菜里都有

  1酸,不是让大家吃酸味食物,而是指叶酸。现在很多孕妈都吃叶酸,但是每个人的代谢功能不同,有的反而会导致胎停。

  其实,咱们平时吃的很多蔬菜水果里都含叶酸,象是菠菜、小白菜、芹菜、西红柿、莴苣西兰花、胡萝卜等等还有很多,可以做成清爽的小菜,也可以蔬菜汁,比如下面这些菜:

  蚝油小白菜

家有孕妈,要早吃1酸1黄,原来这些菜里都有

  主料:小白菜一把

  配料:花椒1把、干辣椒1个、大蒜适量

  调料:蚝油1勺、盐3克

  制作过程

  1️买回来的小白菜清洗干净,切成小段。

  2️辣椒去籽切段,大蒜切末。

  3️花椒烹油,捞出来,将辣椒炸出香味,倒入小白菜翻炒。

  4️炒至小白菜变软,倒入蚝油和盐,翻炒入味。

  5️倒入蒜末关火,翻炒出锅。

  凉拌芹菜花生米

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  食材:芹菜,鲜花生米

  佐料:花椒,八角,香叶,桂皮,小茴香

  制作:

  1️准备食材,将佐料倒入锅中煮开,然后放入花生米,盖锅煮十来分钟左右。

  2️煮熟的花生,放置一旁晾凉。

  3️芹菜洗净去叶,切小段,和花生米差不多大就行,焯熟,断生捞出。

  4️捞出来的芹菜过一下凉水,这一步很重要,过凉可以让芹菜更脆。

  5️凉后的芹菜和花生放一起,加生抽、醋、蚝油拌匀,吃的时候淋香油。

  鲜榨番茄汁

家有孕妈,要早吃1酸1黄,原来这些菜里都有

  1一个大西红柿洗净去皮,切块。

  2放榨汁机,加少许蜂,如果感觉太稠,可以稍微加点水。

  1黄

家有孕妈,要早吃1酸1黄,原来这些菜里都有

  1黄,不是指黄色食品,是说的黄豆,黄豆含有丰富的大豆异黄酮,可以补充孕酮,孕酮过低会引起胎停,那么多吃些黄豆制品是有好处的,象是豆腐、豆浆、腐竹等等豆制品。

  酱汁豆腐

家有孕妈,要早吃1酸1黄,原来这些菜里都有

  食材:老豆腐、青椒、芹菜、鸡蛋

  做法:

  1️准备食材,青椒和芹菜做点缀用,也可以换成自己喜欢的。

  2️甜面酱1勺,加生抽、蚝油,也适量水,调成料汁。

  3️豆腐切1厘米薄厚的豆腐块,裹上全蛋液,煎至两面金黄。

  4️另起锅,烹香葱姜和八角,倒入煎过的豆腐块,倒入酱汁,中火烧3、5分钟。

  5️待酱汁渐少,倒入芹菜和青椒丁,断生出锅。

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